Стройное и здоровое тело – понятия неразрывно связанные друг с другом. Если вы хотите видеть результат своих занятий фитнесом, выглядеть и чувствовать себя моложе возраста в паспорте, стоит наладить свой режим питания.
Проблема лишнего веса сегодня беспокоит многих людей. Мы мало двигаемся, много работаем и почти не ходим пешком. Машина везет нас в офис, лифт поднимает на нужный этаж, в магазинах изобилие продуктов, рестораны манят – идеальные условия для того, чтобы на животе, бедрах и других частях тела завязался жирок. Самое очевидное решение – начать соблюдать диету. Однако, современная диетология полна мифов, многие из которых представляют вполне реальную опасность для здоровья. Достаточно вбить в строку поиска «диета для похудения», и на тебя обрушится огромный поток информации, львиная доля которой не имеет ничего общего с действительностью: диеты «звезд», советы сомнительных экспертов из Instagram, скрытая реклама чудо-препаратов.
Расскажем немного о том, почему не работают те или иные популярные диеты, и чем они могут навредить.
Монодиеты
Это обширная категория диет, построенных на принципе ограничения количества продуктов, входящих рацион. Чаще всего, предлагается на протяжении определенного времени довольствоваться крайне скудным набором, состоящим из одного-двух продуктов. В разное время были очень популярны гречневая, кефирная, арбузная, рисовая и даже шоколадная диеты. Наверняка, вы слышали хотя бы об одной из них. Такие диеты обычно позиционируются, как экспресс-способ избавиться от нескольких лишних килограммов в максимально короткое время. Действительно, скорее всего, употребляя на завтрак, обед и ужин гречневую кашу без масла, мяса и других добавок вы потеряете в весе. Но здесь есть несколько подвохов. Во-первых, исчезнувшие килограммы не менее быстро «прилипнут» обратно, как только вы вернетесь к привычному меню. Вторая и, пожалуй, главная проблема монодиет – их абсолютная несбалансированность. Выбирая один конкретный продукт, вы не можете обеспечить себе необходимую ежедневную норму белков, жиров и углеводов. Также как минералов и витаминов. В результате организм попадает в состояние стресса, от чего страдают все системы и органы. Степень нанесенного вреда во многом зависит от того, насколько вы молоды и здоровы. Если в юном возрасте несколько дней «на кефире» пройдут легко и не ощутимо для самочувствия, то у людей постарше, регулярно практикующих такое похудение, возникают проблемы. И самые незначительные из них — выпадение волос, ломкость ногтей. Если долго придерживаться столько скудного стола, можно получить расстройство пищеварительной системы, слабый иммунитет, гормональный сбой. Помните, что ушедший вес – это лишь временно «слитая» вода и потерянная мышечная ткань. Большинство монодиет основано именно на потреблении пищи с низким содержанием такого ценного нутриента, как белок, что не лучшим образом влияет на состав и качество тела, похудение сопровождается падением уровня гемоглобина и анемией. Можно разбирать каждую такую диету: арбуз нагружает почки и содержит много сахара, рис провоцирует сгущение желчи и пр. Конечно, значительный уклон в сторону высокобелковой пищи также нельзя назвать безопасным, но об этом стоит поговорить отдельно.
Белковые диеты
Диета Аткинса, диета Дюкана и другие системы питания, основанные на урезании количества потребляемых углеводов, часто представляются как абсолютное благо для людей, стремящихся похудеть. Похудение происходит за счет снижения общей калорийности и доли простых углеводов в рационе. Из преимуществ такого типа диет, их поклонники выделяют отсутствие чувства голода в течение дня. Разрешенной еды много и это действительно продукты, дающие насыщение: творог, мясо, рыба, птица, морепродукты. В список же «запрещенки» попадает большинство круп, многие овощи, фрукты, хлеб. А так как именно углеводы являются для нас основным источником энергии, первое, с чем сталкиваются люди, придерживающиеся белковой диеты – это снижение работоспособности, общая вялость и рассеянность. Жиров организм на белковой диете часто тоже недополучает, достаточное количество жиров помогает белкам усваиваться, гормональному фону быть стабильным, головному мозгу – стабильно функционировать. Другая крайность белковых диет лежит в противоположности и высоком присутствии в меню, как белка, так и насыщенных жиров.
Избыток белка отражается негативно, прежде всего, на работе почек, так как именно этот орган выводит продукты его распада. Наступает состояние интоксикации, называемое кетоацидозом – организм получает отравление, моча закисляется, активно выводятся соли оксалатов. Даже если вы здоровы и никогда не страдали нарушением функции почек, вероятнее всего столкнетесь с образованием камней, воспалительными процессами мочевыводящей системы.
Много едите продуктов, богатых насыщенными жирами – получаете высокий холестерин, повышенный риск инсульта и инфаркта.
Другие негативные последствия, связанные с продолжительным высокобелковым питанием – это проблемы с ЖКТ. Белковая пища переваривается долго и сложно, для удаления ее остатков нужно потреблять достаточно клетчатки и воды. Результат — запоры и прочите неприятности.
Важный аспект любой диеты – психологическое состояние в этот период. Если держать монодиету сложно по понятной причине ее аскетизма, то белковая имеет и неочевидные подвохи. Повышенное образование аммиака в организме, сопровождающее процесс усваивания аминокислот, выступает провоцирующим фактором для нестабильности нервной системы. Раздражительность и повышенная нервная возбудимость – частые спутники популярных белковых диет.
Диета по группе крови
Еще одна известная система питания, предписывает формировать свое меню, ориентируясь на то, носителем, какой группы крови вы являетесь. Согласно задумке создателя диеты, наша кровь несет в себе информацию о том, какой пищей питались наши далекие далекие предки. И, следовательно, переход на характерный для них рацион позволит организму избавиться от всего лишнего и прийти к идеальной форме. Например, тем, кто обладает первой группой крови, предписывается налегать на мясные продукты, второй – есть исключительно растительную пищу и т.д.
Теория, выдвинутая американским натуропатом в конце 90-х годов прошлого века, получила много последователей, некоторые из которых действительно успешно добивались поставленной цели и худели. Но дело тут совсем не в том, что они правильно разгадывали генетический код — врачи и ученые многократно опровергали наличие описанной закономерности. Дело в том, что они просто начинали внимательнее относиться к тому, что попадает в тарелку, исключали многие не самые полезные продукты и снижали общую калорийность. В остальном, такое ограничивающее питание целиком и полностью похоже на описанные выше эксперименты со здоровьем, которые, как мы уже выяснили, отнести к категории безопасных нельзя.
Вывод
Безопасная диета – это не диета вовсе. Это правильная рассчитанная калорийность и соотношение между белками, углеводами и жирами. Это дефицит калорий, который вы создаете, отказываясь от некачественной пищи и переедания, регулярно посещая тренировки и соблюдая питьевой режим. Наверняка вы замечали, что люди, которым никак не удается похудеть, имеют в анамнезе не одну опробованную диету. Стоит поучиться на чужих ошибках и начать свой собственный, взвешенный и правильный путь к стройности и молодости.
Похудеть и стать скульптором собственного тела вам помогут специалисты студии персонального фитнеса «Профит-Консорт». Мы составим для вас оптимальный тренировочный план, следование которому, в совокупности с правильным питанием даст ошеломительную эффективность.