Ингредиенты:(тесто)
Кипяток - 200 мл.
Сливочное масло - 60 г.
Мука - 160 г. (Мука у всех разная по плотности, добавляйте постепенно до нужной консистенции)
Яйцо - 4 шт.
Ингредиенты:(крем)
Сахар - 150 г.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 400 мл.
Мука - 2 ст.л.
Сливочное масло - 150 г.
Приготовление:
Берём горячую воду, добавляем сливочное масло, полностью его растапливаем, добавляем муку и вводим по одному яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
Выкладываем тесто на пергаментную бумагу кондитерским мешком или обычным пакетом и выпекаем 15-20 минут при 250 градусах.
Для крема берём сахар, добавляем яйцо, хорошо перемешиваем, вливаем молоко, добавляем муку, хорошо перемешиваем, ставим на огонь и варим до загустения.
Затем остужаем крем, добавляем сливочное масло, накрываем крем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
После того, как пирожные пропеклись, делаем в каждом отверстие, добавляем крем и посыпаем сахарной пудрой.
Подписывайтесь и ждите множество интересных рецептов, также жду ваших комментариев;)
Приятно аппетита:)
С любовью, J ♥
