Очень вкусной получается копченая рулька, запеченная с сидром по английскому рецепту.
Ингредиенты:
свиная рулька копченая - 1шт.
сидр или яблочный сок - 2 стакана
мёд - 2 ст.л.
горчица - 2 ст.л.
растительное масло
соль, специи, перец- по вкусу
Приготовление:
Форму для запекания смазать маслом и поместить копченую рульку, добавить сидр, плотно накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 2 часа. В миске смешать мед, горчицу, соль и перец, всё перемешать. По истечении времени вынуть рульку из духовки, слить большую часть жидкости, оставив совсем немного на самом дне. Рульку слегка охладить, а затем сделать надрезы острым ножом на шкурке и натереть медово-горчичной смесью и отправить обратно в духовку еще на 30 – 40 минут. Подавать с тушеной капустой и свежими овощами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также оставляйте свои комментарии.
