Часто говорят, что прием пищи после 6 вечера вреден для вашего здоровья и вы должны выпивать по крайней мере 8 стаканов воды в день. Но как насчет других популярных мифов, связанных с питанием? Ученые проанализировали некоторые из самых распространенных убеждений о здоровом и нездоровую пищу и обнаружили, что большинство из них не имеют ничего общего с реальностью.
Если же вы действительно хотите больше узнать о том, как правильно питаться и следить за здоровьем - приглашаем вас на открытые вебинары Алексея Маматова «Марафон здоровья». Запись - ЗДЕСЬ!
Деревянные доски для нарезки накапливают бактерии
Это неправда! Только не забывайте тщательно дезинфицировать доски после использования и не доверяйте рекламе про антибактериальное покрытие.
Подсоленная вода быстрее закипает
Химия доказывает обратное - не имеет значения, сколько соли вы добавите в воду - время кипения от этого не изменится.
Потребление яиц повышает уровень холестерина
На уровень холестерина влияют насыщенные жиры и трансжиры. Яйцо содержит очень маленькую дозу жиров и совсем не содержит трансжиров. Зато яйцо содержит антиоксиданты, которые имеют очень большую пользу для нашего зрения.
Алюминиевая посуда содержит токсины, которые могут привести к болезни Альцгеймера
Ученые доказали, что алюминий из организма выводится почками. Поэтому алюминиевая посуда не имеет никакого отношения к болезни Альцгеймера.
Энергетические напитки заряжают вас энергией
Сахар создает кратковременный прилив энергии, а кофеин борется с сонливостью. Но эти ингредиенты никоим образом не добавляют вам энергии. Максимум, что вы можете получить - ожирение и бессонница.
Жареная пища приводит к заболеваниям сердца
На самом деле тесной связи между заболеваниями сердца и употреблением жареной пищи не обнаружено.
Чтобы похудеть, нужно есть часто и маленькими порциями
Ученые давно подтвердили, что такой способ питания никак не помогает в борьбе с лишним весом.
Витамин С защищает от простуд и гриппа
На самом деле, не существует точных научных подтверждений этого убеждения.
Кофе вреден для сердца
Риск развития сердечных заболеваний ниже на 25% среди любителей кофе, если сравнивать с его противниками.
Морковь полезна только в сыром виде
На самом деле, вареная морковь гораздо полезнее, потому что после термической обработки лучше усваивается бета каротин.
Курица будет менее калорийной, если снять кожицу
Это утверждение тоже не верно. Кожуру лучше оставить при приготовлении - таким образом вы сможете получить сочное мясо. (Но вот потом ее лучше убрать.)
Газированные напитки вредны для здоровья
Это утверждение истинно только в отношении цветных газированных напитков. (Хотя, конечно, назвать их полезными тоже будет неверным.)
Специи и острая пища приводят к язве желудка
Острые блюда могут вызвать изжогу, но отнюдь не язву желудка.
Алкоголь убивает клетки мозга
По данным исследований и у людей, употребляющих спиртное, и у людей, которые совсем не употребляют спиртное, абсолютно одинакова количество клеток мозга.
