Арбузное варенье — сладкое, как мед, варенье!

От любви к арбузам остается миллион арбузных корок. Можно их просто выкинуть, а можно сварить сладкое, как мед, варенье.

Продукты:

• арбузные корки — 2 кг.,
• сахар — 1 кг.,
• вода — 1 л.,
• лимонная цедра — 5 г.

Приготовление:

• Арбузные корки очистить от зеленой кожуры и мякоти, нарезать. Высыпать в кастрюлю и залить водой. После того, как вода закипит, варить еще 10 минут. Затем воду слить.
• Добавить в кастрюлю сахар и 1 л. воды. Варить 3-5 часов в зависимости от того, какая мягкость корок вас устроит. В конце варки добавить цедру.
• Банки и крышки для варенья ошпарить кипятком.
• Готовое варенье распределить по банкам, закрыть и остудить. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

источник

Наш видеоканал тут!!!

Наш сайт тут!!!