Ищете вариант легкого ненавязчивого первого блюда на обед?Попробуйте диетический супчик из риса с овощами и зеленью.
Ингредиенты:
- 5 ст. ложек риса,
- 4-5 картофелин,
- 1 морковь,
- 1 болгарский перец.
- 1 луковица,
- 1 зубок чеснока,
- зелень (укроп, петрушка),
- 2 лавровых листа,
- 2 горошины душистого перца,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- 1,5 л бульона.
Приготовление:
- Чтобы рисовый суп был больше похож на суп, чем на кашу, выбирайте продолговатый рис.
- Тщательно промыть рис.
- В кипящий бульон положить щепотку соли, лавровый лист и душистый перец. Добавить лук, морковь и болгарский перец, довести до кипения и варить на среднем огне 5-7 минут.
- Добавить картофель и варить 10-15 минут. Затем всыпать рис и варить суп еще 20 минут на среднем огне практически до готовности риса.
- В конце посолить и поперчить по вкусу, добавь чеснок и зелень.
- Подавать горячим с белыми сухариками или гренками.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
