Ролл из овощей с куриным филе отличная идея для романтического ужина, а так же к празднику. Красивое, цветное, а главное вкусное блюдо порадует ваших любимых.
Ингредиенты
400 гр. филе курицы
2 листа нори
1 красный болгарский перец
1 желтый болгарский перец
50 гр. кунжута
10 гр. васаби
Приготовление
Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Не переусердствуйте!
Грудку хорошо промыть, высушить и порезать на мелкие кубики.
Расстелить на стол коврик для суши, сверху пищевую пленку, затем распределить тонким слоем нарезанное филе размером с половину листа нори, далее разрезанный пополам лист нори.
Сверху на нори кладем болгарский перец нарезанный мелким кубиком.
Скатать вместе с пищевой пленкой при помощи коврика в рулет, завязать концы пленки, как сосиску и отварить в кипящей воде 15-20 минут. Пленку прокалываем, а сок сливаем.
Кладем в тарелку, в которую насыпали кунжутных семян и прокатываем там.
Разрезаем рулет острым ножом пополам, затем соединяем две половинки вместе и режем еще один раз. Таки образом получаем 8 кусочков.
Подаем с соевым соусом и васаби.
Приятного аппетита!
