Все салаты относятся к закускам, данный теплый салат можно приготовить на любой праздник и не только. Это блюдо нравится всем - и взрослым, и детям, а для людей, которые следят за фигурой, просто находка!
Ингредиенты
400 гр. филе индейки (по желанию курицы)
2 болгарских перца разного цвета
20 мл оливкового масла
2 столовые ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки меда
20 мл яблочного уксуса
50 мл соевого соуса
70 гр. листьев салата
150 гр. помидор черри
Черный молотый перец и соль по вкусу
Приготовление
Грудку нарезаем на маленькие кусочки, заливаем соевым соусом и оставляем мариноваться на 30 минут. Поджариваем на сковороде с малым количеством растительного масла, до золотистой корочки.
Болгарский перец режем на не большие кусочки и слегка поджариваем на сковороде до такого состояния, чтобы он не был сырым, но и не стал слишком мягким.
В блендере соединим мед, горчицу, оливковое масло, уксус, соль и черный молотый перец.
На тарелку выкладываем мытые листья салата, далее обжаренный перец болгарский, затем половинки помидор и наверх обжаренную грудку. Поливаем соусом и наслаждаемся вкусным диетическим блюдом.
Приятного аппетита!
