Простой и быстрый рецепт супа из цветной капусты. Его можно готовить на овощном, курином или мясном бульоне.
Ингредиенты:
большая головка цветной капусты — 1 шт.
бульон комнатной температуры — 4 стакана
сливки — 1/2 стакана
Приготовление:
Цветную капусту помыть, убрать листья. Приправить солью и перцем, полить оливковым маслом.
Разогреть духовку до 200 С и запекать капусту 30 минут.
Срезать соцветия, оставить немного для подачи.
Сложить капусту, сливки и бульон в блендер, взбить до получения однородной массы.
Прогреть суп, приправить солью и перцем. Посыпать оставшимися соцветиями капусты и подавать.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
