Предлагаем тебе приготовить вот такой популярный в Австралии десерт. Он очень забавно выглядит и называется кекс-лягушка. Готовить его легко и просто!
Для крема:
•100 г сливочного масла,
•1 чайная ложка ванильного сахара,
•60 мл молока,
•100 г сахара,
•1 яйцо.
Для теста:
•1 чайная ложка разрыхлителя,
•2 столовые ложки молока,
•150 г сливочного масла,
•100 г сахара,
•200 г муки,
•3 яйца,
•соль.
Приготовь тесто: взбей сливочное масло вместе с сахаром, затем добавь яйца, муку, разрыхлитель и молоко. Вылей массу в прямоугольную форму и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.
Приготовь крем: взбей яйцо с сахаром и молоком. Поставь смесь на плиту и вари её до загустения. Взбей сливочное масло и понемногу выливай на него остывшую молочную смесь. Добавь ванильный сахар. Кекс остуди и нарежь на квадратики. Сверху каждого положи крем в виде шарика и поставь будущих лягушек в холодильник на 15 минут.
Раскатай мастику и покрой ею лягушек. Сделай разрезы для рта и добавь шоколадные глазки.
КАК СДЕЛАТЬ МАСТИКУ
Смешай стакан сахарной пудры со стаканом сухого молока, влей в смесь 150 г сгущёнки и 1 чайную ложку лимонного сока, постепенно добавляя пищевой краситель. Замеси и поставь на 15 минут в холодильник.
