Рецепт запеченного в духовке рулета из куриного филе с начинкой из грибов, сыра, орехов и зелени.
Ингредиенты:
куриное филе — 1 кг
грибы — 500 г
лук — 2 шт.
чеснок — 4 дольки
сыр — 70 г
укроп — по вкусу
петрушка — по вкусу
сливочное масло — по вкусу
соль, перец — по вкусу
растительное масло — по вкусу
рубленые орехи — 50 г
Приготовление:
Обжарить нарезанный лук на растительном масле, добавить нарезанные грибы и готовить еще несколько минут. Посолить и поперчить.
Филе отбить, посолить и поперчить, добавить 2 зубчика измельченного чеснока и 2 ст.л. масла. Оставить мариноваться на полчаса.
Выложить на пищевую пленку филе, чтобы оно покрыло всю поверхность. Выложить сверху грибы, тертый сыр, измельченные орехи и рубленую зелень.
Оставшийся чеснок нарезать брусочками и выложить вертикальной линией посреди филе. С помощью пленки свернуть филе в рулет и скрепить все кулинарной нитью.
Выложить рулет на смазанный маслом противень, сверху разложить кусочки сливочного масла, накрыть фольгой и запекать в разогретой до 180 С духовке 20 минут.
Убрать фольгу и запекать до румяной корочки.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
