Ингредиенты:
- 2 больших филе куриной грудки
- 4 молодых кабачка
- 2 средних помидора
- 4 зубчика чеснока
- растительное масло
- соль, свежемолотый черный перец
- рубленая зелень для подачи
Приготовление:
- Посолить и поперчить куриные грудки со всех сторон. Обжарить в растительном масле до румяной корочки со всех сторон, уложить на тарелку, прикрыть фольгой и оставить на 15 мин.
- Тем временем кабачки при необходимости очистить, разрезать пополам и нарезать дольками 1,5–2 см. Такими же дольками нарезать помидоры. Нарезать курицу ломтиками. Раздавить, очистить и мелко порубить чеснок.
- В сотейнике нагреть масло и на сильном огне обжарить кабачки до румяной корочки. Добавить чеснок и помидоры, посолить, поперчить, перемешать, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 мин.
- Добавить курицу, перемешать, тушите еще 5 мин. Посыпать зеленью и подавать.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
