Ингредиенты:
сладкий перец — 1-1.5 кг
смешанный мясной фарш — 750 г
вареный рис — 2 стакана
репчатый лук — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
зелень
соль, молотый перец
чеснок — 2-3 зубчик
сметана — 200 г
сыр — 100 г
Приготовление:
Лук почистить и мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить фарш и нарезанные помидоры без кожицы. Готовить, разбивая комочки лопаткой, в течение 15 минут. Добавить рубленую зелень, измельченный чеснок. Приправить и готовить еще 10 минут.
Перемешать смесь с вареным рисом, слегка остудить.
Перец помыть, срезать верхушки и вырезать сердцевину с семенами. Наполнить фаршем, сверху выложить по ложке сметаны и тертого сыра. Накрыть срезанными верхушками.
Поставить перец в форму, налить немного воды или бульона. Запекать в разогретой до 180 С духовке 25 минут.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
