Ингредиенты:
красные сливы — 2 кг
красный стручковой перец — 1 шт.
зеленый стручковой перец — 1 шт.
кинза — 1 пучок
укроп — 1 пучок
чеснок — 3-5 зубчиков
сахар — 2-3 ст.л.
крупная соль — 1 ст.л.
Приготовление:
Сливы помыть, удалить косточки и пропустить мякоть через мясорубку.
Добавить сахар и соль, перемешать. Поставить на плиту, довести до кипения и варить 5 минут.
Добавить в соус измельченный чеснок, рубленую зелень и мелко нарезанный перец без семян. Перемешать и готовить еще 3 минуты.
Перелить ткемали в стерилизованные банки и закатать прокипяченными металлическими крышками.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
