Рецепт итальянской пасты с жареными креветками, перцем чили, чесноком и свежей рукколой.
Ингредиенты:
сырые креветки — 350 г
лингвини — 300 г
руккола — небольшой пучок
чеснок — 2 зубчика
свежий перец чили — 1 шт.
белое сухое вино — 150 мл
оливковое масло — 4-6 ст.л.
морская соль — 1 ч.л.
Приготовление:
Перец чили мелко нарезать, удалив семена. Чеснок почистить и мелко порубить.
Разогреть в сковороде 2-3 ст. ложки оливкового масла и слегка обжарить чеснок и перец чили.
Выложить в сковороду креветки и обжаривать на каждой стороне не больше минуты. Влить вино, посолить.
Макароны отварить в подсоленной воде, затем воду слить и сохранить.
Добавить к креветкам макароны, влить немного воды, в которой они варились, 2-3 ст. ложки оливкового масла, добавить промытую рукколу, перемешать.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
