На самом то деле это никакие не ленивые пирожки с яйцами — это самые настоящие пышки. Пышки сытные и самую малость чего им не хватает — немного перчику и чуть-чуть соли. Но для исправления как говорится и пишем «по вкусу».
Самые ленивые пирожки с яйцами. Ингредиенты:
- Яйцо — 4 штуки
- Кефир — 1 стакан
- Сода — 1 чайная ложка
- Лук зелёный — 1 пучок
- Укроп — небольшой пучок
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Мука пшеничная (с горкой) — 10 столовых ложек
Самые ленивые пирожки с яйцами. Приготовление:
Отварить два яйца, остудить, порезать кубиками.
Лук зеленый и укроп мелко нарезать.
Для теста смешать два яйца, кефир, соду, соль, перец и муку.
В готовое тесто добавить начинку: варёные яйца и зелень. Ещё раз хорошо перемешать.
Выпекать в сковороде на растительном масле с обеих сторон, как оладьи.
