Собираетесь на природу и не знаете, что взять на закуску? Рекомендую приготовить закуску из лаваша.
Это очень простое в приготовлении блюдо, и при этом вкусное, и достаточно питательное.
Даже, если вы ни куда не собираетесь, приготовьте это блюдо просто для перекуса. Ваши домашние останутся довольны.
Для приготовления закуски из лаваша потребуется следующее:
· Лаваш - два тонких листа;
· Сыр - 200 гр твердого;
· Яйца куриные - четыре вкрутую;
· Масло рафинированное подсолнечное;
· Сметана жирная - три ст. ложки;
· Зелень любая на свой вкус – один пучок (я беру петрушку или укроп);
· соль – на свой вкус.
Инструкция по приготовлению закуски:
1. Итак, приступим! Для начала отвариваем вкрутую яйца. Закладываем их в кастрюльку с холодной водой и варим не более 10 минут на среднем огне после закипания. После этого заливаем яйца холодной водой, остужаем и чистим от скорлупы.
2. Затем берем зелень, моем, просушиваем полотенцем и мелко нарезаем.
3. Потом пропускаем в крупную тёрку яйца.
4. Далее пропускаем в крупную тёрку твердый сыр.
5. А теперь подготовленные ингредиенты складываем в объёмную миску, подсаливаем и хорошо перемешиваем.
6. Затем добавляем в начинку сметану и так же хорошо перемешиваем. При желании сметану можно заменить домашним майонезом.
7. На этом с начинкой мы заканчиваем.
8. Теперь берем лаваш, разрезаем на 4-6 небольших прямоугольников.
9. На каждый такой прямоугольник раскладываем начинку в необходимом объеме и сворачиваем трубочкой.
10. После этого ставим на плиту сковородку, наливаем масло, хорошо разогреваем и обжариваем приготовленные трубочки из лаваша с начинкой до золотистого цвета. Кстати, чтобы трубочки не развалились, можно разболтать сырое яйцо и окунуть в него перед жаркой трубочки.
11. В общем-то это и всё, закуску из лаваша можете подавать сразу к столу, или взять с собой в контейнере, если собираетесь на природу.
Приятного Вам аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, читайте статьи, оставляйте комментарии, поделитесь опытом.
