Сегодня я публикую следующий рассказ о горошке, купленном в «Пятерочке». После проверки «Global Village», «Green Ray», «Еко», «Дядя Ваня» и «6 соток»тестирую первый не отечественный горошек «GLOBUS», изготовленный в Венгрии.
За него я заплатил 68.99 руб. (28,2 рубля за 100 грамм продукта), что на 29 рублей дороже лучшей цены. Надеюсь, этот венгр того стоит :-).
Банка не содержит ключа для открывания, поэтому для вскрытия используем дисковый нож.
Открываю. Обоняние улавливает аппетитный запах, похожий на запах ранее протестированный горошек «6 соток».
Заглядываю внутрь, вижу целые зерна ровного, оливкового цвета и схожего размера в прозрачной заливке. Выглядит очень хорошо, пожалуй, лучше, чем «6 соток». Посмотрим, что будет дальше.
Высыпаю содержимое банки в сито. Процеживаю и взвешиваю.
Масса основного продукта: заявлено 245 грамм, фактически – 253 грамма.
С количеством все нормально. «Rendben» как говорят венгры, что «по нашему» означает «Ок».
Попробовал заливку – вкусно, немного сладковато.
Переходим к качеству. Перебираю содержимое банки, отделяя поврежденные горошины и прочую постороннюю шелуху.
В итоге у меня набралось 19 поврежденных зерен, 11 фрагментов оболочек (см. фото).
?Что я имею сказать про горошек «GLOBUS»:
По содержанию битых зерен делит первое место с горошком «Дядя Ваня».
По содержанию растительных примесей немного, незначительно (с учетом б`ольшего количества зерен), уступает горошку «Дядя Ваня».
Средний вес зерен составил 0,4 гр., что соответствует лучшему из протестированный образцов – горошку «ЕКО».
Хорошая заявка на роль лидера! Ваше слово, «господин Вкус» :-)
«Допускается незначительный крахмалистый привкус для первого и второго сортов». Для горошка Высшего сорта крахмалистый привкус должен отсутствовать.
Пробую несколько горошин. Вкус очень хорош! По вкусу горошек «GLOBUS»похож на горошек «6 соток» и немного превосходит «ЕКО».
Так как товар этой торговой марки стоит относительно дорого, проведу проверку на «мозговитость» (подробнее – в предыдущем посте).
Отбираем несколько самых больших и самых маленьких горошин (см. фото). Пробуем поочередно на вкус 2 больших горошин и 3 маленьких, чтобы язык воспринимал вкус образцов схожих по массе. Приятно удивлен тем, что ни в маленьких ни в больших горошинах не чувствуется вкус крахмала. Можно уверенно считать, что горошек «GLOBUS» прошел тест на «мозговитость».
Вывод: горошек зеленый «GLOBUS» по сравнению с большинством ранее исследованных более дешевых образцов имеет один из самых насыщенных, ярких вкусов, свойственный свежезаконсервированному горошку мозговых сортов. При этом вкус самых крупных и самых маленьких горошин не различим, что говорит о полном соответствии вкуса горошка требованиям, предъявляемым к Высшему сорту.
К недостаткам горошка можно отнести некоторое количество растительных примесей и более высокую цену.
По моему мнению, это первый из протестированных горошков действительно подходит всем покупателям не зависимо от цели применения - в салат или поесть «просто так».
Благодаря вкусу и небольшому количеству растительных примесей горошек «GLOBUS» в целом подтвердил правило «Выше цена = выше качество».
На фоне ранее протестированных образцов, венгерский горошек «GLOBUS» выходит на первое место.
Посмотрим, что покажут результаты тестирования других «дорогих» горошков.
Следующая статья будет содержать результаты тестирования горошка «Фрау Марта»
Не переключайтесь :-)
Александр М.
"All things considered"
