Начну с того, что в моем провинциальном городке всего 5-7 супермаркетов 3-х крупных сетей и 2 торговых центра, со своими именными продовольственными магазинами.
За крупными покупками, я езжу в столицу штата, так как там есть выбор и цены ниже. Например, бытовую химию для дома я закупаю на полгода вперед на сумму около 100 реалов.
Для повседневной покупки продуктов, езжу в разные магазины около дома, слежу за акциями. Приложений типа «Едадила» в Бразилии нет так, что ориентируюсь на рекламные памфлеты. Предлагаю вашему вниманию блиц-пост о моей последней вылазке буквально сегодня 01.11.2018.
Проводить сравнение с российскими ценами не буду, так как уже год не был на родине. Информацию на ценнике нужно умножать на 18. В этом посте буду писать про сыпучие продукты и масло:
Рис
Рис (arroz) продается в упаковках по 1,2 и 5 кг. Он почти всегда пропаренный и составляет основу всех гарниров бразильцев. Чтобы приготовить рис как здесь, я покупаю марку как на фото.
Фасоль
Бразильцы не представляют своей жизни без фасоли. На фото белая фасоль сорта кариока (feijão carioca). Используется в блюдах типа фейжоады и фейжао тропейро. Цены на крупы колеблются довольно редко и за год моего пребывания еще не поднимались.
Сахар
Я не сладкоежка и использую только коричневый (тростниковый) сахар. Не верю в полезные свойства, просто он намного вкуснее. Белый сахар-песок (açúcar) продается в упаковках по 1,2 и 5 кг.
Детское искусственное питание
Сам никогда не покупал, но глядя на цены начинает немного бомбить. Для меня до сих пор загадка – почему в Бразилии нет дешевых смесей для грудного вскармливания и детского питания. Все мы помним морковное пюре «глобус» из Венгрии? Так здесь питания в баночках я не встречал вообще.
Кукурузная мука и различные крупы
На крупы маниока, кукурузы, нута и даже саго (на фото) вполне приемлемые цены. При различной степени помола кукурузной муки названия тоже различаются. Внизу кукуруза для попкорна:
Кофе
Бразильский кофе мммм… С одной стороны кофе (café)дешевый и вкусный. С другой стороны, здесь я узнал легкий способ заваривания кофе:
Таким сачком
В таком резервуаре-воронке устанавливаемой на термос
Заваривается посредством добавления кипятка
Цены на кофе радуют, но некоторые гурманы заявляют, что Бразилия лучший кофе экспортирует, а внутри страны оставляет кофейные отбросы, я с этим категорически не согласен. Всё кофе (помним, что если говорим о зерне, то кофе-оно?))) в вакуумных упаковках шикарно
Выпечка
Выпечка и кондитерские изделия однообразны. Я спокойно реагирую на пирожные и редко покупаю их. Для меня остается загадкой, как при таком количестве различных углеводов для выпечки у бразильцев ингредиенты для пирогов ограничиваются яйцом, кокосом, сгущенкой и консервированной вишней. Цены не сфотографировал так как происходила замена информативного табло. В среднем 6-10 реалов за кг изделия.
Масло
Оливковое масло здесь очень вкусное, обожаю поливать им свежую пиццу. В Бразилии распространены соевое, кукурузное, льняное и подсолнечное масло. Любопытно, что все масла на португальском oleo, и только оливковое –azeite.
Сливочное масло (manteiga) здесь почти всегда соленое, продается в пластиковых баночках или брикетах как в России.
Мука
Пшеничная мука (farinha de trigo) в Бразилии продается в упаковках 1-2 кг. Бывает чистая, а бывает с добавлением железа или дрожжей.
На этом пока все, фоткал на телефон, извиняйте. Учтите, что в столичных гипермаркетах а-ля Метро Кэш энд Кэрри цены на пару реалов дешевле.
Планирую написать рубрику в 4-7 постов отдельно по категориям ассортимента бразильского супермаркета.
Если понравился пост, ставь лайк и подписывайся на канал!
