Не для кого не секрет, что разное вино необходимо употреблять с разной едой, что бы раскрыть вкус вина и еды. С большинством этих правил знакомо много людей. Но теперь, когда качественное пиво возрождается, появляются все новые и новые Craftовые пивоварни с изобилием разнообразных сортов, возможно пришло время переосмыслить то, что мы пьем вместе с едой!
Пиво, несомненно, придает большую свежесть, особенно в летние месяцы, чем вино, и, если правильно составить пары, пиво может лучше дополнять еду, чем другие напитки. В наши дни, много кто считает себя экспертом в области пива и его потребления, но мало кто знает пары еды и пива, которые переплетаются удивительным и уникальным вкусом.
Несколько лет назад не было такого понятия, как пивной сомелье, но теперь появляется все больше и больше учебных курсов для тех, кто хочет стать дипломированным экспертом сопоставления пива и еды.
Что бы с экономить время и силы, просто прочитайте, данную статью до конца и узнайте несколько самых удивительных и вкусных пивных и пищевых союзов.
1. Салат и Ламбик
Это сухое бельгийское пиво сброженное на диких дрожжах прекрасно сочетается с хрустящим овощным салатом, а если в салат был добавлен фруктовый соус, попробуйте его с фруктовым Ламбиком.
2. Шоколадное печенье с арахисовым маслом и портер
Сладкие и соленые печеньки с арахисовым маслом идеально совпадают с вкусовыми качествами портеров вызывая усиление вкусов обоих составляющих и приводят в экстаз едока.
3. Суши и Hefeweizen
Япония встречается с Германией в этой необычной комбинации, однако легкое и нежное немецкое пиво с быстро пропадёт в животе с сушами, оставив после себя неповторимое послевкусие.
4. Пряный пирог с пряным соусом и IPA
Согревающее богатство пряного имбирного пирога прекрасно сочетается с IPA, и поскольку да этих компонента должны быть съедены и выпиты последними, IPA - отличный выбор в дополнение к пряному пирогу.
5. Ризотто с Пилзенером
Это как бракосочетание в любленных людей. Легкое, изящное пиво отлично контрастирует с богатым кремовым ризотто.
