В морепродуктах почти полностью отсутствует жир, поэтому они пользуются спросом у тех, кто следит за фигурой.
Научиться готовить дары моря просто: подвергайте их кулинарной обработке не более 5 минуту.
Иначе нежное и сочное мясо превратится в нечто, напоминающее резиновую подошву.
Непременно побалуйте себя и своих домочадцев необычными закусками из кальмаров с добавлением свежих овощей, фруктов.
Попробуйте сырую тушку кальмара нафаршировать овощным (рыбным) фаршем, а затем потушить в духовке на слабом огне не более 10—15 минут.
Просто пальчики оближешь!
Креветки добавляйте во всевозможные салаты, супы на мясном или рыбном бульоне, делайте с ними пикантные соусы, аппетитные бутербродики со свежей зеленью.
А на пикнике удивите друзей ароматными шашлычками из креветок. Оригинально и просто!
