Начинаю опять с самого главного- цены ! Покупная солёная мойва стоит гораздо дороже 78 рублей за килограмм. Давайте посолим сами.Это займёт буквально 2 минуты нашего времени.
Я брала рыбы на 97 рублей, отложила мелкой на засолку рублей на 30, копейки даже для меня голодранки. Ну и учитывая мою лень, таким способом я солю рыбу очень часто. Селёдку, скумбрию, а для мелкой рыбы это вообще отличный способ.
Обратите внимание, я положила сразу всё, что хотела в этот раз.В мойву обязательно кладу лавровый лист и перец горошком в вариантах,соль по вкусу. Можно добавит кориандр, тмин или кумин, но ни в коем случае не сахар, мойва и так сладкая рыба сама по себе, так что сахар на любителя. Пакетик замотали, поболтали и всё ! На следующий день можно есть, некоторые и раньше употребляют чуть-ли не сырьём, но я не сторонник рыбного экстрима, совсем не хочется сдавать свой организм внаём квартирантам.
Я новичок и мне важно ваше мнение подписывайтесь, комментируйте, если понравилось делитесь с друзьями, поддерживайте лайками СПАСИБО.
