Осень - время чаепития. Сегодня продолжаем рубрику о вкусных и полезных рецептов. Многие не любят тыкву, а зря, ведь это очень полезный продукт, богат витаминами и клетчаткой. Так, как на дворе сезон сбора урожая, продолжаем экспериментировать и пробовать что-то новенькое из тыквы. Вообще, тыква уникальный продукт. Ее можно добавлять, как в основные блюда, так и в десертах. Именно о десертах и пойдёт речь сегодня.
Что такое панкейки, возможно не все знают, а вот если сказать по нашему, то сразу всем станет понятно. Панкейки - оладушки или блинчики, как у кого называються. Такой вид десерта, имеет Американское происхождение. Там это блюдо очень популярное, особенно на завтрак. Подаются они с фруктами, мёдом, орехами, арахисовой пастой и так далее. Для того, чтобы приготовить данные оладушки, много сил не понадобятся, так как рецепт простой, справится даже самый неопытный кулинар.
Список ингредиентов
- 300 грамм муки
- 300 грамм тыквы
- 350 мл молока
- 2 яйца
- 50 грамм сахара
- 50 грамм сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- ванильный сахар
- щепотка мускатного ореха
- 1/2 ч.л. имбиря
- щепотка корицы
Способ приготовления
Тыкву очищаем от кожуры и семечек. Режем кубиками, добавляем воду в кастрюлю и варим до готовности. Выливаем воду и парируем тыкву в блендере до однородной консистенции.
В миску смешиваем муку, разрыхлитель, корицу и все остальные пряности. В другую ёмкость соединяем все оставшиеся жидкие компоненты. В ёмкость с мукой аккуратно добавляем образовавшуюся смесь из молока и других жидких ингредиентов. Хорошенько перемешиваем тесто и начинаем процесс выпекания. Растительное масло не нужно добавлять в сковородку, так как в составе входит сливочное масло. Выпекаем с двух сторон. Готовые панкейки складываем скупкой и поливаем мёдом или кленовым сиропом. Хотя подача и оформление уже на ваш вкус. С чем больше ваши дети любят, так и подавайте. Благодаря обильному составу пряностей, панкейки получаются очень ароматными. Запах распростаняется не только по всей кухне.
Надеюсь рецептик понравился. Если да, ставим лайки и подписываемся на канал. Всем хорошего и продуктивного дня!
