Это удивительное тесто на скорую руку, готовится практически 5 минут и не надо ждать 2 часа пока оно поднимется. Чаще всего я использую этот рецепт когда мне нужно быстро что-то испечь для внезапных гостей. Мои родные любят устраивать такие сюрпризы, хоть и знают, что я такие внезапные приезды не одобряю.
Для таких случаев у меня есть этот рецепт - выручалочка. Быстро приготовить пиццу или пирожки с повидлом или картошкой - не проблема. Подготовил любую начинку и за 5 минут замесил мягкое тесто с которым так приятно работать.
Понадобится всего четыре простых ингредиента для приготовления этого теста:
400 гр. муки
240 мл. теплой воды
1 ст. л. (20 мл.) растительного масла (для пиццы я рекомендую оливковое масло)
1 щепотка соли
Приготовление:
1. Положите муку и соль в большую миску и сделайте маленькое углубление посередине. Добавьте теплую воду и перемешайте ложкой. Как только тесто начнет собираться, добавьте оливковое масло.
2. Замесить тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности, придав форму шарика. Вот и все, тесто готово.
Из этого количества теста я приготовил две большие пиццы. Просто посыпьте немного муки на противень, раскатайте тесто на большую основу для пиццы, поместите на поднос и добавьте то, что вы хотите.
Так же это тесто отлично подойдет для постных лепешек или пирожков с любой начинкой. Рекомендация здесь одна - особое внимание уделяйте растительному маслу, чем оно качественнее тем вкуснее получится выпечка.
Нажмите "палец вверх", если понравился рецепт и обязательно подписывайтесь на канал. Для вас пустяк, а для меня показатель моих стараний. Делитесь рецептом в соц. сетях - это поможет развитию проекта. Буду очень признателен.
