После тестирования Global Village и Green Ray настала очередь горошка Еко, предлагаемого "Пятерочкой" по цене 55,99 руб. за банку или 18,7 руб. за 100 гр.
Банка имеет крышку, которую можно открыть без использования ножа, что удобно и облегчает хранение оставшегося продукта. Горошек упакован в стеклянную банку, значит, можно видеть содержимое до покупки.
Глядя на банку, замечаю значительный белесый туман на дне.
Многие считают, что осадок на дне банки с горошком является признаком испорченного продукта. Это не так, подробнее - в конце статьи.
Крышка откручивается с небольшим усилием.
Легкий хлопок возвестил о небольшом вакууме внутри, значит, режим стерилизации был соблюден верно. :-) Снимаем крышку, сразу ощущаем приятный, аппетитный запах.
Первый взгляд на содержимое - парочка оболочек на фоне вполне аппетитных горошин.
Сливаю содержимое через ситечко и взвешиваю.
Масса основного продукта: заявлено 300 грамм, фактически – 331 грамм.
"Перевес" 30 грамм - это приятно, к тому же снижается фактическая стоимость 100 гр. продукта с 18,7 руб. до 17 руб. что сокращает ценовой отрыв от ранее протестированного горошка Green Ray.
Переходим к качеству. Привычно перебираю содержимое банки. Целые горошины складываю в тарелку слева, остальное – в тарелку справа
В итоге у меня получилось 759 целых зерен, 46 поврежденных зерен, 32 фрагмента оболочек горошка и 2 шт. другой шелухи растительного происхождения. Это лучше, чем у Green Ray!
Пробую на вкус несколько горошин и ощущаю приятный, нежный, вкус без привкуса крахмала. По вкусу горошек Eko мне показался более нежным, чем Green Ray. Здорово!
Заливка очень приятная на вкус, пожалуй, лучше, чем у Green Ray.
Хочу заметить, что горошины «ЕКО» по размеру значительно мельче, чем у ранее протестированных образцов. Средний вес горошин "ЕКО" составил 0,4 гр., тогда как у Global Village и Green Ray он составил 0,6 и 0,7 гр. соответственно. Мне нравятся более мелкие горошины, так как по моему опыту, чем крупнее горошина, тем больше шансов, что она перезрела.
Выводы:
Горошек Еко превосходит горошек Green Ray по вкусу горошка. вкусу заливки, удельному количеству битых зерен/шелухи и удобству использования ( стеклобанка и завинчивающаяся крышка)
Горошек Green Ray превосходит горошек Eko по цене за 100 грамм : 15,6 руб. против 17 руб.
! Мнение, что белесый осадок на дне вреден - это просто миф. На самом деле это крахмал, который в процессе хранения выпадает и в стеклянных и в железных банках. Только в стеклянных банках мы его видим, в в железных не видим. Просто по возможности выбирайте банки с наименьшим осадком.
По моему мнению, этот горошек можно как поесть «просто так» так и использовать в салатах с густой заправкой.
По итогам тестирования трех образцов (Global Village, Green Ray и ЕКО) горошек ЕКО лидирует по соотношению качество/цена.
Следующим тестирую горошек «Дядя Ваня».
Искренне Ваш,
Александр M.
“All things considered”
