Люди делятся на два типа: на любителей вина и любителей пива. Шутка, конечно. На самом деле есть еще поклонники крепкого, но сегодня статья не для них. В общем-то, четких границ между этими типажами не существует, как и в психологии. Это скорее ситуативные, поведенческие особенности: сегодня Вы винный сноб с бокалом Пино Нуара и парочкой умных комментариев про подлесок и заячье брюшко, а завтра дурачитесь с друзьями за кружкой лагера и пачкой арахиса.
Какого из этих двух типов в Вас больше? Есть простой тест на вкусовые предпочтения:
- Загляните в свой посудный шкаф. Чего там больше – кружек или бокалов?
- Откройте холодильник и мини-бар. Чего там больше – пива или вина?
- Нож сомелье (в простонародье штопор) под рукой? А открывашка?
Кажется, ситуация проясняется. Осознали свою принадлежность к пивному кластеру? Тогда мы знаем, какие качества Вы цените в напитках, и какие вина имеют самые высокие шансы Вам понравиться! Но бокалы и штопор придется все же найти. Итак:
Если Вы любите лагер и пилснер...
Основные тона: солод, печеный хлеб, цветы, зерно, минеральная нота.
Вино для Вас – Cava Brut или Brut Nature. В этом испанском игристом Вы найдете ту же хрустящую свежесть. А еще оно неплохо сочетается с солеными пивными закусками, представляете?
Если Вы любите пшеничное пиво…
Основные тона: банан, жвачка, цитрусовые, гвоздика, сливки.
Вино для Вас – Божоле. В молодом Божоле есть те же банановые тона, что и в пшеничном пиве. А необычный аромат жевательной резинки вообще присущ сорту Гаме.
Если Вы любите светлый эль…
Основные тона: цитрусовые, хмель, солома, хлеб, печенье, сосна.
Вино для Вас – Соаве, Совиньон Блан из холодного региона. Вы сразу узнаете эти травянистые совиньонистые тона, которые есть и в пейл эле. Если существует вино, которое может встать между Вами и кружкой светлого пива, то это определенно одно из этих двух.
Если Вы любите IPA…
Основные тона: цитрусовые, хмель, цветы, трава, смола и даже конопля.
Вино для Вас – Грюнер Вельтлинер. Сухой, кислотный, цитрусовый Грюнер вызовет громкое “Вау” у любого поклонника индийского светлого эля. Но будьте осторожны: возможно, после первого же глотка Вам больше никогда не захочется возвращаться к пиву
Если Вы любите стаут…
Основные тона: горький шоколад, кофе, пикантные травы, лакрица, камень.
Вино для Вас – алассический красный Медок. Левобережные вина с преобладанием Каберне Совиньона – вот что Вам нужно. Энергичный, насыщенный, с миллионом вторичных и третичных ароматов (кожа, табак, коробка для сигар), образец из Медока станет настоящей музыкой для фаната стаута.
Если Вы любите дюббель…
Основные тона: темный сахар, карамель, финики, слива.
Вино для Вас – Портвейн. Портвейн Руби – более фруктовый и доступный по цене, чем другие, и легко потягается с дюббелем в количестве сладких сухофруктовых оттенков.
Если Вы любите шотландский эль…
Основные тона: карамель, вереск, торф, солод, чай.
Вино для Вас – не вино, а коньяк V.S. Шотландский эль нужно смаковать, как и хороший бренди. В последнем к указанному списку добавляются тона кокоса и пряностей, поэтому аромат еще богаче и красивее – дополнительный бонус за крепость.
Если Вы любите фруктовый ламбик…
Основные тона: как и следовало ожидать, фрукты и ягоды.
Вино для Вас – Ламбруско. Любители фруктов должны, нет, просто обязаны попробовать это сказочно легкое вино, похожее на лукошко дачных ягод. Сладкие тона сливок, шоколада и цветов дополняют “девочковый” портрет этого вина.
Надеюсь, Вы нашли свое вино, даже если редко пьете что-то крепче семи градусов. Всё же ради вина стоит сделать исключение!
Подписывайтесь на канал Винный ликбез и ставьте лайк, чтобы посты моего новорожденного блога не пропадали из вашей ленты!
Больше моих статей о вине читайте на сайте Винного дома "Каудаль"caudal.ru!
