Гороховый супчик с колбасками — идеальное блюдо к обеду. Колбаски придают ему особенный пикантный вкус и невыразимый аромат копченостей. Сыр делает блюдо более нежным и сливочным. Такой супчик будут с удовольствием есть и взрослые, и дети.
Ингредиенты:
Горох - 1 стакан
Картошка - 3 шт
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Колбаски охотничьи - 5 шт
Плавленный сыр - 1 шт (или 2 стол ложки )
Зелень - по желанию
Соль и специи - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Расчёт на - 3 литра
Горох замочить на 2 часа или на ночь
Приготовление:
В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель
Сделать зажарку ; Репчатый лук мелко нарезать , морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать ) обжарить почти до готовности ,добавить нарезанные кружочками колбаски
Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленью
Приятного аппетита !!!
Источник: https://ddom47.ru/660-podborka-pervyh-blyud.html
