Нежный сырный пирог

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 350 г
• Сметана — 200 г
• Разрыхлитель теста — 8 г
• Масло — 200 г
• Соль - щепотка.
• Для начинки:
• Сыр твердый — 300 г (2 вида по 150 г, один из них острый)
• Мягкий сыр (у меня любительский) — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука - 2 стол. ложки
• Укроп — 2 стол. ложки.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Масло размягчить, добавить сметану.

Шаг 2

Перемешать, добавить соль, муку, смешанную с разрыхлителем и замесить тесто.

Шаг 3

Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час. А тем временем готовим начинку
Твердый сыр натереть на крупной терке.

Шаг 4

Добавить мягкий сыр (размять или натереть).

Шаг 5

Добавить яйца, муку,

Шаг 6

перемешать. Потом тесто достать из холодильника, разрезать на 2 части.

Шаг 7

Раскатать, одну часть выложить в форму, сверху положить начинку.

Шаг 8

Накрыть второй частью теста, хорошо защепить края, смазать взбитым яйцом.

Шаг 9

Поставить в нагретую духовку до 200 градусов и выпекать 30-40 минут. Дать остыть и пирог готов.

https://vkusno-gotovim.com/recepty/3968-nezhnyy-syrnyy-pirog.html