У нас в семье достаточно интересная ситуация с запеканками. Я не очень люблю запеканки с детства, не знаю почему, но мне они не по душе, зато обожаю тыкву. Мне нравится ее аромат и вкус, в общем с тыквой блюдо любое съем за милую душу. Муж не любит этот овощ, но просит приготовить запеканки. Нашелся рецепт, который устроил всех - запеканка из тыквы. В общем, волки остаются сыты, да и с другими участниками поговорки все в порядке. Учитывая, что тыквы вырастают совсем даже не маленькие, одной мне ее не сжевать - приходится кормить всю семью. Рецепты из тыквы многочисленны, но этот особенный.
Ингредиенты
- Тыква - 1 кг
- Молоко - 2 стакана
- Мная крупа - 1/2 стакана
- Яйца куриные - 5 шт.
- Сливочное масло - 100 г
- Сахар - 0.3 стакана
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
шаг 1 Добавляем манку и варим 15 минут. Еще раз перемешиваем с помощью блендера, чтобы измельчить образовавшиеся комочки манки.
шаг 2 Отделяем желтки от белков. Белки оставляем, а желтки смешиваем с сахаром и солью - добавляем в тыкву.
шаг 3 Дать пюре немного остыть. Взбиваем белки в крепкую пену и смешиваем всё вместе, добавляя ванилин Dr. Oetker.
шаг 4 Дать пюре немного остыть. Взбиваем белки в крепкую пену и смешиваем всё вместе, добавляя ванилин Dr. Oetker.
шаг 5 Выливаем в чашу и ставим режим “Выпечка”. Когда тыквенная запеканка в мультиварке остынет, разрезаем ее на порционные куски и подаем к столу.
Совет - Используйте для вашей выпечки и десертов ингредиенты Dr. Oetker и у вас обязательно все получится!
Приятного аппетита!
Ссылка на рецепт - https://academy.oetker.ru/zapekanka/zapekanka-iz-tykvy-v-multivarke/?clear_cache=Y
Присоединяйтесь к нам!
