Привычка кипятить воду перед употреблением должна быть абсолютно у всех. Так как вода, которую мы бывает пьем прямо из-под крана, не всегда подходит для прямого потребления. Несмотря на то, что она фильтруется и тестируется, в ней могут быть различные патогенные микроорганизмы.
В первую очередь стоит отметить тот факт, что в водопроводной воде могут быть не только бактерии и вирусы, но и не редки случаи когда в водопроводной воде попадались многоклеточные организмы. Например, мелкие черви, так называемые трубочники обыкновенные. В длину они могут достигать 30 см и толщину 1-2 мм. Хотя здоровью человека они не угрожают, но приятного все же мало.
Что касается бактерий, то самыми распространенными являются бактерии Legionella, они насчитывают 48 видов, в том числе 18 патогенных для человека, которые могут вызвать пищевое отравление различной степени тяжести. В обычной среде данные микроорганизмы находятся как в естественных, так и в искусственных водоемах. Они также найдены в горячих целебных источниках и во влажной почве.
Не редки случаи наличия в водопроводной воде кишечной палочки Escherichia coli. У этих микроорганизмов особенно плохая репутация и если окажется, что в воде есть колиформы, не в коем случае нельзя пить воду без кипячения. Однако проблема не в самих бактериях кишечной палочки. Эти бактерии, особенно Escherichia coli, являются индикаторным микроорганизмом: они присутствуют в фекалиях всегда и в больших количествах, живут в окружающей среде немного дольше, чем патогенные бактерии, не вызывают формы выживания, поэтому, если она находится в воде, загрязнение является свежим, и это легко и быстро идентифицировать.
В городской воде не должно быть биологического загрязнения. Водопровод должен доставлять воду соответствующую установленным параметрам. Для того чтобы микробиологические показатели воды были в норме, в большинстве городов проводятся мероприятия по хлорированию воды, что позволяет уничтожить патогенных микроорганизмов. Но во избежании неприятных последствий, пить не кипяченую воду все же не рекомендуется.
___________________________________
Если информация была для вас интересна, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
