Сегодняшний обед привел меня в заведение Buba by Sumosan на улице Льва Толстого. Заведение это не самое бюджетное, но очень приятное с интересным меню.
В обед что положено есть? Правильно, суп! Я решил попробовать суп с кимчи и говядиной. Блюдо это не то, чтобы японское, но что поделать, если ты любишь кимчи и острую пищу вообще?
Суп оказался просто отличным! Еще подкупила подача его с рисом (чтобы остроту заедать). Если любите острое, то прям люто советую попробовать этот суп.
Но одним супом сыт не будешь. Поэтому я решил попробовать подпаленный лосось и острые роллы с угрем и креветкой.
Оба блюда оказались невероятно вкусными! Советую всем!
В общем и целом Buba оставил очень приятное впечатление, хоть место и не из бюджетных и кухня там не аутентичная японская. .Но именно в этом и прелесть подобных заведений. Уж лучше показать свое видение японской кухни, нежели попытаться скопировать аутентичную и сделать это плохо.
