Хрустящая корочка и ароматная начинка из грибочков с тянущимся мягким сыром - идеальное блюдо для любого застолья!
Для приготовления потребуется:
1. лаваш тонкий - 1 шт.;
2. шампиньоны - 200 г;
3. лук - 1 шт.;
4. сыр - 100 г;
5. яйцо - 1 шт.;
6. соль, перец, зелень - по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:
1) Грибы помыть и нарезать пластинками, порезать лук.
2) На разогретой сковороде обжарить грибы с луком около 10 минут, посолить и поперчить.
3) Сыр натереть на крупной терке, зелень порезать.
4) На лист лаваша выложить готовые грибы с луком, разровнять по всей поверхности листа, отступив немного от всех его краёв. Сверху посыпать зеленью и тёртым сыром. Свернуть рулет, загибая все края вовнутрь, чтобы сыр не вытек.
5) Яйцо взбить с щепоткой соли и смазать им поверхность рулета.
6) Разогреть духовку до 180 град. и выложить на застеленный пергаментом противень рулет. Запекать рулет 15 минут.
Подавать рулет лучше горячим или тёплым. Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями, а также оставляйте свои комментарии - нам интересно Ваше мнение! ;)
Не забудьте поставить лайк и подписаться на наш канал - мы стараемся для вас!))
