Выпечка из ржаной муки полезна для желудка, обмена веществ, сердца. Не полнит!
Ниже рецепт легких печенек.
Что понадобится
- ржаная мука - 2 стакана,
- теплая вода - 120 мл.,
- масло подсолнечное - 100 мл,
- разрыхлитель - 1 ч.л.,
- сахар - 2 ст.л.,
- мед - 1-2 ст.л.,
- изюм - горсть.
Как готовить
1. В миску налить теплой воды, добавить масло и муку.
2. Затем добавить разрыхлитель, сахар и мед. Все перемешать. Получится вот так
3. Оставить тесто накрытым полотенцем на 30 минут. В это время замочить в горячей воде изюм.
4. Через 30 минут смешать тесто с изюмом, скатать шарики и приплюснуть. Вот такие неказистые получатся сырые печеньки
5. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Кстати, получается вкусно. Но вкус особенный, чем-то похоже на овсяное печенье.
Интересна такая выпечка? У меня есть потрясающий рецепт шоколадного печенья из ржаной муки.
