С гречкой и фрикадельками. В 2-2,5 л воды отварить до полуготовности нарезанный картофель и фрикадельки из свиного фарша. Добавить 1/2 ст. промытой гречневой крупы, лавровый лист и поджарку из шампиньонов с луком, морковью и томатной пастой. Посолить и на малом огне довести до готовности. Со сметаной очень вкусно!
Рассольник с рыбными консервами. Всыпать в кипящую воду картофель, нарезанный кубиками, и 2-3 ст.л. промытого риса. Пока они варятся, приготовить заправку из обжаренных на растительном масле натертых на крупной терке моркови и соленого огурца (можно его очистить), нарезанных помидора (у меня томатная паста) и луковицы. Переложить ее в суп, добавить рыбные консервы в масле (у меня "Сайра в масле"), дать немного покипеть, посолить, всыпать рубленую зелень. Подавать со сметаной.
Взгляните на эти темы
