Мои дети обожают пиццу, готовы есть ее на завтрак, обед и ужин. А я предпочитаю не кормить их полуфабрикатами (тем более, в таких количествах), но пиццу дома готовить долго. Одно тесто замесить — уже приключение. Недавно коллега на работе посоветовала купить мультиварку и печь пиццы, торты, пироги в ней. Быстрее и не менее вкусно. Купили, опробовала множество рецептов и сегодня хочу рассказать о самом удачном и вкусном. Пицца в мультиварке по нему получается просто волшебной.
Ингредиенты
Для теста
- Овсяные отруби - 2 ст. л.
- Яйца - 1 шт.
- Кукурузная мука - 3 ст. л.
- Молоко - 2 ст. л.
- Творог - 4 ст. л.
- Соль - по вкусу
Для начинки
- Кукурузный крахмал Dr. Oetker - 1 ч. л.
- Куриная грудка - 200 г
- Помидоры - 2 шт.
- Сыр - 50 г
Способ приготовления
шаг 1 Тесто для пиццы в мультиварке замешивается из: яиц, кукурузной муки, молока, творога, отрубей. Получившуюся смесь доводим до однородности. Солим.
шаг 2 Тесто раскладываем по дну чаши для выпекания. Включаем режим “выпечка” на 15-20 минут. На первый взгляд, тесто может показаться странным. Посмотрите пицца в мультиварке рецепт с фото, чтобы убедиться, что получилась нужная консистенция.
шаг 3 На получившуюся основу (она еще не до конца пропеклась) выкладываем начинку: помидоры, курицу и сыр. Оставляем на 15 минут на том же режиме. По времени мультиварка — пицца (фото можно увидеть ниже) пропекается полностью, сыр расплавляется, но еще не начинает гореть. Но грудка за это время не пропечется, поэтому кладите уже вареную или копченую.
шаг 4 Получившуюся пиццу подают горячей. Пицца в мультиварке — рецепт многогранный. Ингредиенты могут различаться. Куриную грудку заменяют фаршем или морепродуктами. Добавляют грибы, оливки и т.д. Увеличивают количество сыров.
Совет - Сыр на пиццу нужно класть первым. Он будет удерживать на месте остальную начинку. Сыры лучше брать твердые или смешивать их с мягкими легко плавящимися видами (например, моцареллой). Так он будет аппетитно тянутся. Тесто перед начинкой следует посыпать немного крахмалом, чтобы начинка не потекла.
Приятного аппетита !
Ссылка на рецепт - https://academy.oetker.ru/pizza/originalnyy-retsept-pitstsy-v-multivarke/
Присоединяйтесь к нам!
