Сегодня я поделюсь с Вами очень простым и вкусным рецептом запеченного карпа с пряностями на ужин.
Ингредиенты:
- Карп – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Орехи грецкие – 50 гр.
- Лимон – 1 шт.
- Томатная паста – 150 гр.
- Петрушка – пучок
- Укроп – пучок
- Масло подсолнечное – для жарки
- Корица – 1/2 ч. л.
- Соль, молотый чёрный перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Подготовить карпа, почистить, удалить жабры и внутренности, промыть. В поперечные разрезы на тушке вложить тонкие хлопья чеснока. Орехи измельчить, при помощи толкушки или блендера. Лук почистить и мелко порезать. Мелко нарезанный лук обжарить в масле до прозрачности, порубить зелень, 1/2 лимона очистить, измельчить, смешать зелень, лук, толчёные орехи и лимон, добавить корицу, перец и соль. Большей частью начинки наполнить брюшко карпа, выложить рыбину на смазанный маслом противень застеленный фольгой. Оставшуюся смесь выложить на карпа, томатную пасту немного развести водой и залить тушку. Завернуть карпа с томатной подливой в фольгу и готовить в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, в зависимости от размера карпа. Затем открыть фольгу и готовить карпа ещё 5-7 минут для образования румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
А также в комментариях пишите, те продукты с которыми Вы бы хотели видеть рецепты.
