Если хочется домашней пиццы, но не хочется тратить много времени, или, например, у вас нет духовки, то этот рецепт для вас! За 15 минут вы можете приготовить очень вкусную пиццу, которая не уступает пицце из духовки.
И так, что нам понадобится для ее приготовления:
- мука пшеничная – 6 ст.л;
- яйцо куриное – 2 шт;
- майонез – 4 ст.л;
- сметана – 4 ст.л; (можно заменить 100мл молока)
- сыр твердый – 50 г;
- помидор - 1 шт;
- колбаса – 100 г;
- зелень.
Готовить пиццу мы будем в сковороде с антипригарным покрытием.
Для начала сделаем тесто: в глубокую тарелку насыпьте 6 ст.л. муки, разбейте туда 2 яйца, затем добавьте 4 ст.л. сметаны и столько же майонеза. Все это дело тщательно перемешиваем, (тесто должно быть жидким, но не сильно, примерно как сметана по консистенции) можно немного подсолить нашу заготовку. Смазываем сковороду подсолнечным маслом и выливаем в нее наше тесто.
Теперь займемся начинкой: нарезаем помидор, колбасу, трем сыр и измельчаем зелень. Выкладываем на наше тесто колбасу с помидором и посыпаем тертым сыром. Далее ставим сковороду на печь (не на большую мощность) и накрываем сверху крышкой. ВАЖНО: во время приготовления крышку со сковороды не снимаем! Ждем примерно 15 минут (если сыр расплавился, значит пицца готова), вынимаем пиццу из сковороды и посыпаем сверху зеленью. Наша пицца готова.
Начинка у пиццы может быть любая, все зависит от вашей фантазии и предпочтений. Всем приятного аппетита!
