С 24 по 27 сентября в выставочном центре Крокус Экспо проходила крупнейшая международная выставка индустрии HoReCa в России и странах СНГ. В рамках проекта состоялась ключевая для кофейной индустрии выставка PIR-COFFEE, на которой собрались представители кофейных компаний, рестораторы, обжарщики, быристо и прочие специалисты сферы кофейного бизнеса России, СНГ, Европы и стран дальнего зарубежья.
В выставке приняли участие 140 компаний, в числе которых Coffee Workshop, Coffee Owl Roasters, Astoria, Nuova Simonelli, La Marzocco, Mahlkonig и другие. Они представили свою продукцию, рассказали о возможностях сотрудничества, провели дегустации и презентации новинок.
В рамках выставки PIR – COFFEE прошло 5 чемпионатов: Московский Отборочный Чемпионат Бариста, Российский Чемпионат по Аэропрессу, Чемпионат по Альтернативному Каптестингу, Latte-Art Battle и Национальный Чемпионат среди команд кофеен Russian Coffee Cup. Победители получили путёвки на Российские и мировые соревнования, а участники последних трех выиграли поездку на кофейную плантацию в Коста-Рику.
Помимо выставки и соревнований на PIR – COFFEE прошли полезные образовательные семинары, где мировые чемпионы, владельцы крупных сетей и профессионалы по работе с зерном поделились своими знаниями и опытом работы с кофе.
Выставка PIR—COFFEE стала местом, где рестораторы, инвесторы, производители и эксперты получили шанс завести полезные знакомства, наладить сотрудничество, отследить все актуальные веяния в кофейной культуре и увидеть возможности для дальнейшего развития.
Команда PIR—COFFEE сообщила, что для профессионалов кофейной индустрии и просто любителей бодрящего напитка 19-21 апреля 2019 пройдёт кофейный фестиваль Moscow Coffee Festival. А следующая выставка PIR—COFFEE состоится 7-10 октября 2019 года здесь же.
