Чеснок вырастили. Теперь надо его сохранить до весны. Способов много, однако, не всегда получается сохранить. Сегодня я расскажу о самых распространенных и интересных способах хранения чеснока. Ну, а какой из способов вам использовать, вы выберите сами.
1. Хранение чеснока в косах
Одним из самых традиционных способов хранения чеснока, это косы. Косы плетут и подвешивают в теплых сухих помещениях, в которые не попадает свет. Способ хороший, однако, нужна необходимая сноровка при плетении кос и не всегда бывает подходящее помещение. Где можно подвесить косы.
Если у вас не получаются косы, то можно собрать чеснок в пучки. Остальные условия хранения аналогичны, тепло, сухость, темнота
2. Хранение в банках и ящиках.
Многие огородники хранят чеснок складывая головки в стеклянные банки. Банки с чесноком помещают в прохладное место (балкон, холодильник). Рекомендация! При использовании стеклянных банок для хранения чеснока, их надо простерилизовать.
При хранении чеснока в ящиках, на их дно насыпают соль. Затем укладывают слой чеснока и опять пересыпают солью. Такой способ хранения позволяет чесноку долго оставаться свежим.
3.Парафинирование
При использовании данного метода. Каждую головку чеснока окунают в жидкий парафин. При остывании он образует на поверхности чеснока защитную пленку. Луковицы чеснока обработанные таким методом, как правило, не прорастают и не подлежат порче различными вредителями.
4. Хранение в мешках.
При хранении чеснока в мешках используют мешки только из натуральной ткани. В процессе хранения, необходимо периодически проверять чеснок на наличие подпорченных головок
5. Способ, который прислала наша читательница Рыкова Людмила Львовна
Хорошо просушенный чеснок, перед тем, как отправить в ящики на хранение, необходимо обработать следующим образом:
- прокалите обычное растительное масло (необходимо взять 0,5 литра)
- В прокаленное масло добавьте 10 капель аптечного йода
- Дать остыть
- Окунуть каждую чесночную головку в эту масленую смесь
- Дать просохнуть
После того, как чеснок просохнет, необходимо сложить в ящики и поставить в квартире в самое прохладное место. Весной чеснок обработанный таким образом нельзя отличить от свежего, который собрали только что с грядки
А у вас есть свои способы хранения чеснока? Если есть, поделитесь ими в комментариях к данной статье. Нашим подписчикам и читателям будет очень интересно узнать что-то новое.
Буду вам очень признательна, если вы поставите лайк данной публикации и поделитесь ей в своих соц. сетях (нажав на логотип соц. сетей слева), чтобы и другие люди могли увидеть полезный и познавательный материал.