Баклажаны с грецкими орехами

Ингредиенты:

• Баклажаны — 360 г
• Грецкие орехи — 150 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез, соль — по вкусу
• Растительное масло — по вкусу

Рецепт приготовления

Шаг 1

Подготовленные баклажаны нарезать кружочками, толщиной не более 1 см. Положить их в миску и посолить по вкусу. Оставить их на 30 минут.

Шаг 2

Тем временем измельчить орехи. К орехам добавить чеснок, пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке.

Шаг 3

Добавить по вкусу майонез.

Шаг 4

Все тщательно перемешать.
Просоленные баклажаны промыть под холодной водой. Затем выложить в разогретую сковороду с растительным маслом.

Шаг 5

Обжарить с двух сторон, до золотистого цвета. После чего снять баклажаны на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
На каждый кружок баклажана положить ореховую массу и разровнять.

Шаг 6

Готовое блюдо поставить на 1 час в холодильник и можно подавать к столу.

https://vkusno-gotovim.com/recepty/3151-baklazhany-s-greckimi-orehami.html