Питерская сеть «КиDo» пробралась в Сивцев Вражек. И стопроцентно попала в формат суши-бара на углу в благополучном старом квартале. Местным жителям можно начинать завидовать.
Плюсы:
— суп с угрем (450 руб.) — сливочный, сладковатый и зимний. Угря много. Подают с шариком риса, и если смешать рис с супом, то плотность и питательность приятно увеличиваются. Шелковистые водоросли добавляют составу солоноватости и терпкости;
— ролл с икрой тобико (140 руб.) уместно нахлобучен перепелиным яйцом, а икринки задорным фейерверком лопаются во рту;
— одноразовые палочки упакованы в футляр из плотного черного шелка;
— среди какао, глинтвейна, облепихового и марокканского чая найдите kido за 350 руб. — это фреш грейпфрута с медом и корицей — незаменимая вещь, если на улице дождь и ветер;
— прочие роллы, а также лапша с уткой или телятиной тоже присутствуют, без особых звезд с неба, но в лапше главное — основательность, и она тут есть;
— среди официанток попадаются воспитанные девушки из хороших семей, и они задают тон;
— про дизайн-интерьер: главное тут баланс цвета и текстур — все находится в полнейшем равновесии;
— «КиDo» в Сивцевом Вражке — идеальное место для любого времени суток, куда можно забегать по любому поводу, начиная с завтрака;
— меню с фотографиями, но удалось избежать туристической пошлости этого дела: матовая бумага, чистые изображения;
— окна в пол смотрят на перекресток. Это уникальная возможность сидеть и пялиться на старые дома и деревья без ажиотажа. На Патриках теперь такое не получается.
Минусы:
— микроскопическая порция креветок в темпуре стоит 510 руб.;
— десерт рулет «Бали» — ролл, свернутый из марципана с фруктами, за 550 руб., и по сути это странный фруктовый салат со сливочным сыром, без которого можно легко обойтись;
— когда музыка фоном переключается с лаунжа на техно, то аппетит естественным образом пропадает.
Текст: Светлана Кесоян
