Зашел сегодня в магазин Пятерочка за продуктами и на пивной полке увидел пиво Efes Pilsener по цене 31 рубль за баночку ж/б 0,45л.
Меня каждый раз удивляют цены в супермаркете на пенные напитки. Все ниже и ниже. Либо заводы каждый раз удешевляют продукт, либо супермаркеты зарабатывают на другом. Но, а теперь по традиции перейдем к этикетке данного напитка.
Пиво "Эфес Пилсенер" светлое. Пастеризованное. Изготовитель: АО "Пивоварня Москва-Эфес" - тут мы видим, что пиво не оригинальное, а изготовленное в Москве по лицензии. Скорее всего использовали при варки российские ингредиенты.
ТТХ 11,4%/5,0% - тут все по стандарту. Состав: Вода питьевая, Солод пивоваренный Ячменный, Крупа Рисовая, Хмелепродукты. Как мы видим из состава выделяется Крупа Рисовая. Что пишут по этому поводу на просторах интернета.
Добавляется для облегчения вкуса, улучшения пеностокости, не добавляет тело. В основном добавка для лагеров - лишний алкоголь, без повышения тела и особого влияния на вкус, при этом улучшив пенообразование и пеностойкость. Но в принципе можно добавлять в любое пиво, для улучшения качеств пены.
Вот, еще одно мнение по поводу добавление риса при варке пива.
Любые дополнительные добавки в пиво служат благородному делу создания нового оригинального вкуса. Конкретно рис придаёт пиву большую крепость и мягкость во вкусе. Старожилы с ностальгией вспоминают вкус советских сортов "Ленинградское" и "Клинское" (не путать с нынешним пойлом), главной "фишкой" которых было именно добавление рисовой сечки.
Как мы видим мнение в чем то похожи. И выводы сделаем позже. А сейчас перейдем непосредственно к описанию данного напитка:
Цвет соломенно-золотистый, Пена обильная, но очень быстро падает. Карбонизация средняя. Аромат солодовый, На вкус пиво очень мягкое, но отсутствует полнота вкуса как говорится тело пиво. Поэтому сильно выпирает грубоватая горечь от хмеля. Также небольшая горчинка остается на послевкусие. Правда это не всегда идет в минут. Те любители пенного напитка которые любят его белее горькое - оценят его по достоинству. Где чувствуется, что добавили хмеля больше чем обычно в других пивоварен.
Как итог: Очень приятное пиво, мягкое, легко пьется и хорошо чувствуется горечь. Как собственно мне и нравиться. Хотя это на любителя и не все оценят это по достоинству.
Моя оценка 6/10 - Немного нет баланса данного напитка. Хотя всех порадует цена 31 рубль за ж/б банку. Данное пиво можно пить, но в умеренном количестве.
Всем спасибо и до скорых встреч в моем дневнике.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
