Кекс тыквенный

Готовый тыквенный кекс можно покрыть сметаной, взбитой с сахаром. Вкусно и полезно!

Ингредиенты:

• 300 г тыквенного пюре,
• 2 яйца,
• 1 стакан коричневого сахара,
• 1 стакан муки,
• ванилин,
• 1 ч.л. разрыхлителя.

Как приготовить:

• Как сделать тыквенное пюре:...
• Яйца взбить с сахаром и ванилином. Муку смешать с разрыхлителем.
• К яичной массе добавить тыкву, перемешать. Всыпать муку, перемешать.
• Выложить в смазанную форму для выпечки.
• Выпекать тыквенный кекс в духовке при 180 градусах около 40 минут.