Вкусный оригинальный салат, который порадует гостей своей необычностью. Трудность в приготовлении этого салата заключается в успешном улове раков или в удачной их покупке на рынке.
Ингредиенты:
Раки – не меньше десятка
Редис – солидный пучок
Лук зеленый – пучок
Сметана
Соль
Сварить раков, очистить и извлечь мясо. Редис нарезать тонкими кружочками. Пучок лука зеленого нашинковать. Все приготовленные продукты перемешать, добавив сметану и соль по вкусу. Выложить на блюдо, посыпав раковой икрой, если она есть, и украсить любой зеленью (укроп, петрушка).
Взгляните на эти темы
