Запеченный лосось , вкуснейшее блюдо , которое разнообразить обыденный стол , и отлично подойдет на праздничный ужин.
Нам понадобится:
1. Филе лосося 500 грамм
2. Масло растительное 2 ст.ложки
3. Соевый соус 50-70 грамм
4. Лимон половинка
5. Французская горчица 3 ст.ложки
6. Майонез жирный 3 ст.ложки
7. Специи и пряности по вкусу
8. Зелень по вкусу
Начинаем готовку
Готовим маринад.
Соевый соус выливаем в мисочку, добавляем специи и соль,хорошо перемешиваем , добавляем 1\2 чайной ложки лимонного сока.
Филе моем, нарезаем не большими ломтиками , кладем в маринад на 10-15 минут .
Форму для запекания в 1 слой кладем лист фольги , смазываем растительным маслом. Выкладываем рыбку в 1 слой , расстоянием 1 см друг от друга ,сверху не маленьким слоем обмазываем майонезом .
Накрываем с верху фольгой , ставим в духовку 180 градусов на 25 минут.
Если рыбка подсохла, можно добавит еще чуть-чуть лимонного сока, или маринада.
После достаем рыбку , открываем верхний слой фольги , каждый ломтик обмазываем сверху тоненьким слоем французской горчицей , и ставим обратно в духовку на 150 градусов на 10 минут (не накрывая фольгой )
Благодаря этому рыбка зарумянится .
При подаче можно еще украсить майонезом и зеленью.
Всем приятного аппетита !
Еще больше вкусных рецептов у меня на канале
