Берем чуть больше половины стакана молока, добавляем яйцо, 1/4 ч.л. соли, сто гр. сахара, пачку ванилина, ст.ложку сливочного масла, две ч. л . разрыхлителя и все тщательно перемешиваем. Затем постепенно просеиваем и вымешиваем примерно 500 гр муки. Тесто должно быть мягким и эластичным. Раскатываем на столе в пласт примерно 1 см. и вырезаем кружки, серединку которых так же необходимо вырезать. Далее обжариваем на среднем огне с двух сторон, как немного пристынут полить карамелью, сиропом от варенья или присыпать сахарной пудрой.
