Шеф-повар даёт советы, какие блюда не стоит брать в ресторанах. Например, почему не надо заказывать морепродукты и рыбу по понедельникам.
1.
Рыба по понедельникам
Не стоит брать рыбу по понедельникам, потому что большинство рыбных рынков не работают по субботам. То есть всё, что вам подадут в воскресенье и понедельник, это улов четверга и пятницы. А несвежая рыба может быть опасна для здоровья.
2.
Курица
Блюда из курицы не стоит брать из-за огромного количества химикатов, гормонов и антибиотиков, которые могут в ней быть. Конечно, курицу сложно испортить, но если вам важно питаться здоровой пищей, то курицу лучше пропустить в меню.
3.
Морепродукты
Морепродукты — это капризный и довольно опасный продукт, если подавать его несвежим. А во многих ресторанах они еще и не правильно хранятся и продаются с неправильной маркировкой.
4.
Голландский соус
Голландский соус, который часто подают с яйцами Бенедикт, тоже лучше не заказывать в ресторанах. Шеф-повара признаются, что делают его не после заказа, а заранее. Проблема в том, что в этом соусе активно размножаются бактерии. Чтобы этого не происходило, хранить голландский соус нужно в определённых условиях, которые чаще всего не соблюдаются.
5.
Неспециализированные блюда
В японском ресторане не стоит заказывать бургеры, а в итальянском — суши. В специализированных ресторанах популярными блюдами просто добивают меню, чтобы всем угодить, но готовят их не так хорошо, как профильные блюда. Кстати, примерно об этом мы уже писали: «Главный признак плохого ресторана от Варламова и Лебедева».
Источник: https://snatchnews.com/6-blyud-kotorye-ne-stoit-zakazyvat-v-restorane/
Короткие новости и офигительные истории.
6.
Устрицы
За последние пять лет по статистике было слишком много случаев отравления устрицами. Так что брать их стоит только в проверенных местах и на побережье.
Привет, если вам понравилась статья — жмите лайк сбоку и подписывайтесь на канал. Так мы будем на связи и вы не пропустите крутые публикации.
А если хотите написать отзыв или совет, пишите на почту основателя проекта SNTCH.com Дарьи: daria@snatchnews.com
