Самый вкусный семейный рецепт:
Ингредиенты:
Белки - 15 шт.
Сахар - 3 стак.
Орехи - 2,5 так.
Сухари - 3 ст. лож.
Крахмал 3 ст. лож.
Какао - 9 ст. лож.
Крем:
Желтки - 15 шт.
Сахар - 1,5 стак.
Какао - 4 ст. лож.
Сметана - 3 ст. лож.
Масло - 500 гр.
Взять 5 яиц и отделить белки от желтков.Белки взбить в пышную массу, небольшими порциями добавить 1 стакана сахара. Отдельно смешать 3/4 стакана измельченных орехов, 1 ст. лож сухарей, 1 ст. лож крахмала и 3 ст. лож. какао - хорошо вымешать и соединить с белками.
