О пользе и целительных свойствах меда человеку стало известно еще на заре своего зарождения. Мед не только использовали как пищу, но и лечили им разные заболевание. В древнем Египте с помощью меда бальзамировали тела умерших фараонов и высших сановников. Огромной популярностью пользуется он и в наше время.
При использовании меда для кулинарных изделий и тем более для лечения необходим качественный продукт. Как же определить натуральный мед перед вами или же вам продали плохой продукт?
Определяем качество без каких-либо приборов
Насколько качественный мед можно определить с помощью имеющихся в каждом доме подручных средств. Сделать это очень легко, не займет много времени и не потребует дополнительных затрат.
Самые простые и надежные способы определения
1. Проверка с помощью воды.
2. Проверка с использованием зажигалки.
3. Реакцией на йод.
4. Проверка бумагой.
5. Реакцией на уксус.
6. Проверка по внешним признакам.
С помощью воды очень легко можно проверить натуральность этого продукта пчеловодства. Для этого нужно: полстакана воды и одна столовая ложка меда. Он добавляется в стакан с водой и тщательно перемешивается. Если в течение пары минут продукт полностью растворился, значит он качественный. Подделка оставляет на дне стакана мутный осадок.
Также можно проверить качество меда с помощью зажигалки. Для этого нужно налить немного продукта на клочок бумаги и поджечь. Если он натуральный, то будет наблюдаться медленное плавление, подделка скорее всего загорится.
Легко можно проверить мед с помощью всего пары капель йода, для этого в стакан с растворенной ложкой продукта капают несколько капель вещества. Если мед качественный, смесь в стакане никак не изменится, если это подделка, то она станет фиолетовой или просто изменит свой цвет.
Проверяется этот продукт также с помощью бумаги. Для этого разливают немножко меда на бумагу, а затем вытирают. Если продукт качественный, на бумаге не останется ни следа, если же останется мокрый след, значит он с добавками воды.
По реакции меда на уксус также можно судить о его качестве. Нужно в стакан с разведенным продуктом капнуть несколько капель кислоты, если смесь зашипит или на поверхности появится пенка, значит, о качестве нечего и говорить. Разведенный натуральный мед никак не реагирует на уксус.
Качество продукта пчеловодства можно также определить по внешним признакам. Натуральный мед должен быть однородным, не должно быть никаких расслоений в банке. Этот продукт должен быть в меру густым, терпким на вкус, источать приятный аромат.
Благодаря всем этим способам для определения качества, на столе у потребителей всегда будет только качественный, натуральный и очень полезный продукт пчеловодства.
Понравилось? - Лайк!
