Это блюдо мне чем-то напоминает нежнейший куриный паштет, только смотрится на много презентабельнее. Выглядит блюдо внешне очень красиво, а в разрезе просто восхитительно! Стоит заметить, что вкусовые качества ничуть не уступают внешнему виду, К тому же из указанного количества ингредиентов террин получается довольно внушительного размера, так что на бутерброды хватит на несколько дней. В общем, с какой стороны не посмотри, получается не просто блюдо, а настоящая сказка!)
Нам понадобится:
800 грамм куриного мяса
400 грамм смеси из замороженных овощей
пара луковиц
200 грамм 20 % сливок
пара сырых яиц
грамм 200 твердого сыра
несколько листиков лаврушки
соль, перец, специи для курицы - по вкусу.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Совсем ленивые пирожки - быстро и вкусно
Супер-запеканка из кабачков - ну оччень вкусно!
Полезные домашние нагетсы из куриного филе - просто, вкусно, сытно
Ужин на скорую руку - ленивая лазанья
Быстрая пицца на сковороде - просто супер!
Самый ленивый хачапури - проще простого
Свиная рулька в рукаве - просто тает во рту!
Ход действий:
1. Очищаем лук и пропускаем через мясорубку вместе с куриным мясом. В полученный фарш добавляем размороженные овощи, 100 грамм натертого на крупной терке сыра, солим, перчим, приправляем специями, вливаем взбитые со сливками яйца и хорошенько перемешиваем.
2. Полученную массу перекладываем в застеленную фольгой форму для запекания. Разравниваем, сверху кладем лаврушку, накрываем фольгой, ставим форму на глубокий противень с водой (воды должно быть столько, чтобы она доходила почти до половины формы с террином) и отправляем в духовку на пол часа при температуре 200 градусов.
3. По прошествии времени снимаем верхнюю фольгу, удаляем лаврушку, посыпаем оставшейся частью сыра, накрываем опять фольгой, прокалываем фольгу в нескольких местах зубочисткой и запекаем еще минут 15, пока не расплавится сыр. Вынимаем террин из формы только после полного его остывания.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Рыба в духовке - любимое блюдо Валентины Легкоступовой
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко
